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Zur musikalischen Begleitung des Eröffnungsprogramms waren vier junge Schlagzeuger geladen. Lukas Speidel, Joel Benkwitz, Adrian Vötsch und Markus Schairer ließen es odentlich knallen, klappern und rhythmisch schlagen und so lieferten sie die perfekte Begleitmusik für unsere Blechspielzeugausstellung.

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Die Zehntscheuer in Balingen ist ein mittelalterlicher Zweckbau von imponierenden Ausmaßen, in dem das Heimatmuseum die Stadtgeschichte erzählt und der zugleich als Galerie für wechselnde Ausstellungen genutzt wird. Die Eröffnung der »Mechanischen Tierwelt« war gut besucht und Oberbürgermeister Helmut Reitmann begrüßte die Gäste sehr herzlich und führte mit launigen Worten in das Thema ein. Uwe Holz, Direktor des Museums für Industrie- und Filmgeschichte in Wolfen, war eigens angereist, um die Geschichte des Blechspielzeugs noch tiefgehender zu beleuchten und unsere Arbeit als Fotografen zu würdigen. Ein freudiges Wiedersehen gab es für uns mit Abt Winfried Schwab aus dem Stift Neuburg, den wir bereits in Admont kennen lernten, als wir dort mit der »Mechanischen Tierwelt« zu Gast waren. Für uns war es ein wunderbarer Abend mit guten Gesprächen. Mehr Informationen: Stadthalle Balingen

Mehr Informationen: Stadthalle Balingen
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Die Mechanische Tierwelt findet regen Zuspruch und so wird unsere Ausstellung um zwei Wochen verlängert (bis Sonntag, 25. Februar 2018). Auch für die Besucher, denen das Museum vertraut ist, lohnt es noch eine Runde durch die Daueruausstellung zu drehen. Einige unserer Tiere haben sich dort zu ihren präparierten Artgenossen gesellt, und nicht alle sind auf den ersten Blick zu finden.

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Ein kalter, grauer Sonntag in Coburg – bis um 10.30 Uhr füllt sich dennoch das Naturkunde-Museum. Im Vortragssaal macht unser Blechtierfilm den Auftakt. Es rattert und klappert und alle haben großen Spaß. Oberbürgermeister Norbert Tessmer erinnert an Bayerns große Tradition in der Spielwarenindustrie, wir erklären unsere Intentionen zur Ausstellung und Dr. Carsten Ritzau sagt allen, die geholfen haben, von Herzen Dank und schon ist die Ausstellung eröffnet. Zum Tag der offenen Tür haben sich die Mitarbeiter sehr ins Zeug gelegt. Jeder hat einen Kuchen gebacken und der Kaffee fließt in Strömen. Draußen vor der Tür hat sogar ein Grillwagen Stellung bezogen. Es war eine schöne Eröffnung. Auf dem Weg nach Berlin fällt der erste Schnee.

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Im Naturkunde-Museum Coburg erwarteten uns Dr. Ritzau und seine ganze Mannschaft. Im Handumdrehen war unser Auto ausgepackt und alle machten sich an die Arbeit. Von uns waren nur ein paar schnelle Entscheidungen gefragt – wo kommt welche Vitrine hin und welches Foto kommt nach oben und welches daneben und darunter. Und weil wir ja nicht die ganze Zeit Kaffee trinken können,haben wir dann natürlich auch selbst mit angefasst und so war auch in Coburg alles pünktlich fertig. Wir sagen ganz herzlichen Dank an Dr. Ritzau, Frau Neumann, Her Schaffner, Herr Metzdorf, Frau Ölmann, Frau Hofmann, Frau Meier und Frau Matthes. Uns war es eine große Freude.

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erschienen am 20.03.2018

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21.03.2018

Zeitungss: @Tauchsieder: Ihre beiden Beiträge bringen es auf den Punkt. Der Herr Güttler ist möglicherweise der Annahme, seine Gage entspricht etwa der durchschnittlichen Bezahlung in Sachsens Betrieben. Mal sehen , wem die notleidende Unternehmerschaft noch vor den Karren spannt. Ordentliche Bezahlung wäre bei der Problemlösung ein SELBSTLÄUFER, wetten ????? Solch einfache Dinge versteht man in solchen Kreisen nicht mehr, das "Erwirtschaftete" lässt sich gewinnbringender einsetzen als es für Löhne zu verplempern. Es vereinfacht auch die Verteilung, sprich den Verwaltungsaufwand.An geeigneten Beispielen ist kein Mangel, im Gegensatz zum vernünftigen Lohn.

Freigeist14: Werbung für Sachsen ist feine Sache. Will Ludwig Güttler spielen oder-wie beschrieben -trommeln ? Der Hinweis auf Wohnung, Umfeld und Vereine lässt potenzielle Rückkehrwillige sicher Heimweh bekommen. Aber bei der Gegenrechnung mit einer unbefristeten Stelle,die solide bezahlt wird und einem guten Betriebsklima lassen sich die Pendler nicht überzeugen. Außer bei Benefizkonzerten möchte Ludwig Güttler auch nicht auf einen Teil seiner Gage verzichten,weil die Kuratoren weniger zahlen wollen als anderswo.

20.03.2018

Tauchsieder: Übrigens, wenn Hr. Güttler den Unternehmen helfen will dann soll er ihnen mal den Marsch blasen!

FP1: Was bin ich mit meinem Sohn umherlaufen um eine Lehrstelle zu bekommen. Obwohl er Abi und vier Semester Wirtschaftsmathematik hatte, hat es ein Jahr gedauert bis er eine Lehrstelle hatte. Jetzt arbeitet er dort schon 10 Jahre. 80 km Arbeitsweg täglich. Wegen mir können die arroganten Unternehmen, die vor 10 Jahren auf den hohen Ross saßen, alle Pleite gehen.

KeinFernsehBier

Besondere Biere für euch probiert

von Gast-Autor

In diesem Blogartikel erklärt euch Gastautor Christian vom kraftbier0711.de die Hintergründe zu einem der bekanntesten belgischen Bierstile – dem Witbier:

Das Witbier ist für Craft Bier Kenner oftmals das Highlight eines Tastings . Der Weizengeschmack gepaart mit Koriander und Orangenzesten ist erfrischend und sorgt gleichzeitig für ein wirklich leckeres Erlebnis. Doch wie sind die Witbiere überhaupt entstanden und wo kommen sie her? Wir decken heute diese Fragen auf.

Das Witbier kommt traditionell aus Belgien . Im Jahre 1364 unterlag Belgien zum Teil dem Gruitrecht, was bedeutet, Bier mit Kräutern zu brauen. Der andere Teil wurde angehalten, das Bier mit Hopfen zu Brauen. Inspiriert durch den Erfolg der Hanseaten gaben die Handelsstädte schließlich das Braurecht frei, wobei immer mehr Brauereien im Land entstanden.

Zwischen 1620 und 1640 gab es in Belgien erhebliche Weizenüberschüsse. Die Überschüsse sorgten dafür, dass mehr Bier aus Weizen anstatt aus Hopfen gebraut wurde. In diesem Zuge wurde das so genannte Witbier (Weizenbier) entwickelt, als weiterer Bierstil neben dem Gerstenbier. Das Witbier wurde in seinen Anfängen auch Rotbier genannt. Der verwendete Weizen war unvermälzt, was dazu führte, dass die Rezeptur für die richtige Enzymmenge meistens auch Gerstenmalz enthalten musste und das Bier damit seine rötliche Farbe erhielt.

Die Schwierigkeit beim Brauen mit Weizen war die Verklumpung des Getreides beim Einkochen zwischen 52° und 62°C. Durch dieses Verklumpen ließ sich die übriggebliebene Masse nur schlecht filtern. Das bekannteste Witbier aller Zeiten kommt aus Leuven bei Brüssel, aus der Ausbildungsstätte Katholieke. Die Brauer an der Katholieke Ausbildungsstätte entwickelten eine neue Maischmethode, bei der das Problem des Verklumpen geschickt umgangen wurde. Die Stuykmanden, eine Art Sieb, damals aus Weidenzweigen gefertigt, später aus Kupfer, wurde zum wichtigsten Werkzeug. Die herausgefilterte Masse wurde zwischengelagert und später mit dem Stuykmanden herausgefischt. Die Brauer begannen meist am Morgen zu brauen und hörten erst wieder in der kalten Nacht auf. Die Gärgefäße stellten sie an einen gut belüfteten Ort, teilweise auch mit Ventilatoren ausgestattet, um für eine ausreichende Kühlung zu sorgen. Witbier wurde früher schnell sauer und musste innerhalb von 2 Wochen im Sommer und innerhalb von 5 Wochen im Winter getrunken werden.

Typische Charakteristika eines Witbiers sind:

Das unfiltrierte Gold wird mit Orangenschalen und Koriander verfeinert, um es aromatischer zu gestalten.

Unsere Empfehlung für Witbier ist auf jeden Fall das Köstritzer Witbier, es hat einen sanften Geschmack und eignet sich perfekt für den Sommer, außerdem ist es leichter zu bekommen. Darüber hinaus ist das Blanche de Namur, ein wirklich leckeres belgisches Witbier, klassisch leicht säuerlich, mit einer leckeren Weizennote.

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WhatsApp-Nutzung womöglich bald erst ab 16 Jahren rechtmäßig

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(Bild:dpa, Henning Kaiser)

Der Messaging-Dienst will angeblich seine Nutzungsbedingungen ändern und das Mindestalter auf 16 Jahre heraufsetzen. Anlass dürfte die EU-Datenschutzgrundverordnung sein, die das Verarbeiten personenbezogener Daten Minderjähriger neu regelt.

Der Instant-Messaging-Dienst WhatsApp bereitet angeblich eine Änderung seiner Nutzungsbedingungen vor und will das Mindestalter für die Nutzung des Dienstes auf 16 Jahre heraufsetzen. Das meldet das gewöhnlich gut unterrichtete Fan-Blog WABetaInfo per Twitter .

Aktuell setzt der zu Facebook gehörende und kostenlose Dienst ein Mindestalter von 13 Jahren voraus, "bzw. so alt, wie es in deinem Land erforderlich ist, damit du berechtigt bist, unsere Dienste ohne elterliche Zustimmung zu nutzen" heißt es in dem genauen Wortlaut der Nutzungsbedingungen . Umgesetzt werden soll das neue Mindestalter laut dem Tweet spätestens bis zum 25. Mai.

Der Grund für dieses Datum dürfte die ab Mai gültige EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) sein, in deren Artikel 8 die "Bedingungen für die Einwilligung eines Kindes in Bezug auf Dienste der Informationsgesellschaft" geregelt ist. Danach ist die Verarbeitung von personenbezogenen Daten eines Kindes erst dann rechtmäßig, wenn es das 16. Lebensjahr vollendet hat.

Die Mitgliedsstaaten der EU können allerdings durch Rechtsvorschriften eine niedrigere Altersgrenze vorsehen, jedoch nicht unter 13 Jahren, was den aktuellen Nutzungsbedingungen von WhatsApp entspricht. Ob eine weltweite Anhebung des Mindestalters erfolgt oder ob nur bestimmte Länder betroffen sind, erwähnt WABetaInfo nicht. Bei der Verabschiedung der neuen EU-Datenschutzgrundverordnung war die Frage des Mindestalters insbesondere für die Nutzung sozialer Netzwerke heftig umstritten .

Falls es zu der Änderung kommt bleibt abzuwarten, wie mit bereits registrierten Benutzern umgegangen wird, die das 16. Lebensjahr zu diesem Zeitpunkt noch nicht vollendet haben. Da WhatsApp kein Alter abfragt, kann diese Aufgabe eigentlich nur vom Play- bzw. App-Store übernommen werden, sofern die dort gemachten Angaben der Wahrheit entsprechen.

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Heute organisieren sich aber bereits Kinder in der Grundschule, spätestens jedoch ab der fünften Klasse in WhatsApp-Gruppen und die Eltern haben kaum eine Möglichkeit die Zustimmung zu verweigern, soll das eigene Kind nicht als Außenseiter dastehen. Eine strengere Kontrolle, entsprechende Aufklärung und angebotene Alternativen müssten die EU-Datenschutzverordnung begleiten, um Kinder vor den möglichen Gefahren zu schützen, auch wenn diese Alternativen nicht immer kostenlos sind.

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